MENGHITUNG HARGA POKOK PRODUKSI TELUR AYAM RAS

HARGA POKOK PRODUKSI (HPP) TELUR AYAM RAS
RUMUS = RATA-RATA HARGA PAKAN X FCR GLOBAL 3,33
Semua biaya -biaya sudah termasuk di pada HPP :

Biaya pakan = -/+ 75%;
Biaya operasional, meliputi 20 item= -/+ 10%;
Biaya obat, vitamin, vaksin, mikro mineral dan kimia untuk kesehatan ayam (Kesyam) = -/+ tiga%;
Biaya kemasan telur :
* Peti = 0,1%;
* Egg trey karton pada luar Jawa = -/+ 3%;
Penyusutan investasi = -/+ 4%;
Penyusutan ayam : jumlah dan nilai = -/+ 7%.

CONTOH :
Harga pakan rata-homogen pada sebulan Rp lima.200,-/Kilo Gram X FCR global 3,33.
HPP = Rp 17.316,-/kg.
Asal usul FCR global, yaitu pakan pada periode :

Pullet s/d umur 19 minggu = 8 kg
Layer umur 20-80 minggu = 46 kg
Total 54 kg. Produksi telur hen house (HH), seperiode 20-80 minggu = 20 kg/ekor.
FCR produksi = 54 kg pakan : 20 kg telur = dua,70.
Biaya-biaya produksi selain pakan setara 0,63.
Jadi FCR dunia = 2,70 + 0,63 = tiga,33.

Catatan :
PINSAR PETELUR NASIONAL memakai patokan FCR dunia 3,50 waktu berargumen dengan pihak pemerintah. Tujuannya memperjuangkan kepentingan peternak petelur supaya nir rugi jika ada penentuan patokan harga terendah.
by Mukti Abadi