SATE BLORA ENAKNYA TOP NO 1 DI INDONESIA

Pusat Kuliner Sate Kota Blora

Sate Blora

 Saté Blora kuwi panganan arupa daging kang diiris cilik-cilik terus disunduki lan dibakar. Saté Blora mana ora pati béda karo saté saka tlatah liyané, yakuwi digawé saka

1. daging sapi,
2. daging wedhus utawa
3. daging ayam.

kang disunduki nganggo sujèn terus dibakar nganggo areng.

Kaistiméwaan Saté Blora

Istiméwané saté Blora kuwi, luwih luwih "saté ayam" é, pancèn mirasa, karena bahan bakuné saka daging pitik kampung sing isih enom, dadi iwaké ora alot, tur krasa arum lan rada legi. Séjéné kuwi, sing marakaké luwih mirasa amarga disajèkné nalika isih panas. Yèn wis rada adhem, cepet cepet dijupuk karo bakulé terus dipanasi manèh. Gunggung saté sing dipangan diweruhi kanthi ngétung sujènné sadurungé mbayar. Bumbuné sambel kacang biasa, ditambah kecap, diwènèhi jinten sithik. Paling cocok yen segané diwènèhi duduh soto èncèr sing rupané kuning. Sawetara bakul saté Blora isih mbungkus dagangané nganggo godhong waru[1], utawa godhong jati, nanging saiki wis akèh kang diwadhahi piring

Share this post